Andeira è un rifermentato rosato in bottiglia, monovitigno e senza sboccatura, ottenuto in pressatura diretta da due vigne impiantate tra il 1970 e il 2005, con rese medie intorno o inferiori ai 50 q/ha.
Matura per almeno 12 mesi in legni vecchi e/o in acciaio, prima di essere trasferito in bottiglia per la rifermentazione, sempre gestita senza alcun uso di zuccheri o di lieviti selezionati. Andeira è voce del dialetto carpenetese della seconda metà dell’ottocento, e significa “ritmo, bell’andatura”.